ビジネス仲間と一緒に渋谷の牛宮城へ行ってきました。
すごく混んでいそうで断り続けてきたんですが、最近は予約がちゃんと取れるようになったということでお世話になってる人から誘われて行った感じですかね。
どんなものなのか気になってる方もきっと多いと思いますので結論から言いますけど、まあまあ美味しかったです。
現場で宮迫さん本人にも伝えましたが、もしこれが今だけ良いお肉を使ってるのでなく、この先も同じクオリティのお肉が出るなら宮迫博之の看板なくても利益が上がりそうな気がしますね。
とっても真面目に商売をやっていると思います。
豪華な内装よりも驚いたのが美味しいお肉です。
特に牛タンは人数の分しか頼めないということでとても希少価値があり、味は本当に美味しいです。
これは私が雨上がり決死隊が昔から好きだったとか関係なく本当に美味しかったと思いますよ(笑)
私が入ったのは奥の個室ですが全部で8室か９室ぐらいあったと思います。
それぞれすごく綺麗なイラストというか絵画が貼ってあってこれも少し前に話題になりましたよね。
オープンして多くの人が来店したと思いますが、オペレーション的にはまだまだ改善点やこうしたらいいのになというようなところが目につきました。
次回は実際に何を注文したかを書こうと思います♪
