日本橋には、食通たちが集い、伝統と革新を取り入れた和食店が存在します。
そんな和食店で出会うセンスと匠の融合は、贅沢な味わいを生み出します。
先月うかがったお店は、まさにそんな感じでした。
口にすると、伝統的な味わいと新しい感覚が同居するような、驚きと発見が詰まった味覚体験！
…というとオーバーかもしれませんがw
和食は素材の味を最大限に引き出すことが求められるので、旬の食材や地元の食材が使用されることが多く、コース料理を堪能することができます。
食材や盛り付けにもこだわり、目でも楽しめました。
接客にもこだわりがあり、和を感じさせる空間で、おもてなしの心が感じられるサービスを受けることができました。
こんな贅沢な時間が過ごせるのも「株マネ」のおかげです。
億トレーダーのトレードを真似ているだけ。
ただそれだけでこんな豊かな日々が手に入っています。
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