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昭和香る街でフォアグラのリゾット ~樹癒え~

続・星野

aya

星野リゾート系列のビジネスホテルでのんびり休み起きたのが次の日の9時半ぐらいでした。

その後はマッサージに行ったり久しぶりにパチンコをのんびりやったりして気づいたら夕方です。

せっかくこれまで来たことがないエリアにいるので、何かまた美味しいものを食べようと思って食べログを見ていたら気になるフレンチがあったのですぐに予約しました。

樹癒え、という店で、じゅいえ、と読みます。

8000円のディナーコースを注文しました。

前菜からデザートに至るまで何を食べても本当に美味しく、また盛り付けの色合いなども本当にセンスの良さが感じられて、この値段でいいのかなという感じでした。

白ワインを2本開けたのと最後にどっしりとした赤ワインを飲んだので泥酔してしまいました(笑)。

私たちの他に2組のお客様がいらっしゃったのですが、どちらも年配のご夫婦に地元のお金持ちという感じです。

店内のオペレーションは3人でやられていて、ウェイターの方はほぼ一人で店内を見ていたのですが、キビキビと身のこなしが素晴らしくお店のグレードを感じさせるものでした。

一番美味しかったのはフォアグラのリゾットですね。

フォアグラというのは味が濃すぎてちょっとがっかりすることはあるのですが、ここはあっさりとした中に十分な味わいがあってまた注文したいと思うものでした。

スイーツはキャラメルのブラウンマンジェーを食べました。

小さかったので少し寂しかったですが甘すぎることなくとっても美味しかったです。

続・星野

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