鰻割烹「伊豆栄（伊豆榮）梅川亭（いづえい・うめかわてい）」（HP・http://www.izuei.co.jp）についての記憶を振り返っているのですが、このお店は確かうなぎのタレがかなり独特だったような気がします。
いわゆる辛口のタレで、砂糖を使っていないので普通のうなぎ料理を食べたことがある人からすれば少しびっくりするかもしれません。
醤油とみりんだけで作るという独自の製法で、その洗練された味に歴史を感じた記憶があります。
ドラマではうなぎ料理がかなり話題になり、Xのトレンドにも上がっていましたが、実際は懐石料理がメインなのでお刺身や野菜を使った料理もかなり多かったです。
何より店内には個室や座敷が整っていて、いい雰囲気の中で食事ができるので、大事なデートや家族との顔合わせみたいなイベントにもよく使われるようですね。
このお店は駅からかなり近いので、都内ではこういうお店は貴重だと思います。
どうしてもターミナル駅の周りは落ち着かなかったり、質を期待できない店も多いですからね。
良いお店を知っているだけで、仲間との会食もとても楽しいものになります。
私は普段から「株マネ」の仲間と食事をすることもあるので、こういうお店を大事にしたいと思います。
「株マネ」に興味がある方は、こちらから
私にご連絡ください。↓
https://line.me/ti/p/5CfSOPYvuY
詳細や実績をご紹介出来ます。
株マネとは
↓
