今日、都内で過去最早で桜の開花が発表されました。
これから、徐々に咲き始めることでしょう。
桜と言えば、お花見が楽しみの一つですね。
ここ数年は、新型コロナウイルスの影響でなかなかできませんでしたが、今年は楽しむことができそうです。
久しぶりに友人や家族とお花見を楽しむのも良いですね。
お花見と言えば、ついつい飲み物や食べ物に目が行きがちですが、最近全国で広がった自治会を中心にした「食べ残しゼロ運動」を忘れてはならないと思います。
日本全国の食品ロスは約600万トンを超え、世界中で大きな問題になっています。
国連が飢餓撲滅のために世界に届けている食料は約300万トンであり、私たちが捨てる食べ物の量が実に2倍以上もあることになります。
また、日本語の「もったいない」が世界共通語になっておりますが、この言葉が生まれた日本でこのような状況が起きていることに対して、私たちは恥ずかしく感じるべきではないでしょうか。
自治体が関わらなくても、私たち一人ひとりが、食べ物の大切さやそのありがたさを改めて認識し、自分たちが捨てることなく、最後まで楽しみ切ることが重要だと思います。
食べ物を無駄にすることなく、美味しく頂けるものを用意したいものですね。
私は、仲の良い友達とのお花見で、シャンパンや少しばかりいいお肉を持ち寄り、バーベキューを楽しみます。
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